Cu bucuria papilelor gustative… despre ,,ALIVANCA DE ZELETIN” în Postul Crăciunului
Văile Zeletinului şi Berheciului, zonă băcăuană vălurită de dealuri mai mult sterpe decât acoperite de culturi sau păduri, nu sunt pretabile la cultivarea grâului ori secarei, deci nici la producţie de făină albă generatoarea atâtor bunătăţi culinare. Dar gospodinele satelor uitate parcă de lume ştiu, ,,de peste vreme” spun ele, să îndulcească momentele de sărbătoare ori de final de săptămână ale familiei, valorificând, în produse cel puţin ciudate pentru opţiunile culinare ale celor mai mulţi dintre orăşeni ceea ce, puţin, pământul sau animalele crescute pe lângă casă le oferă ca…