În județul Argeș, la Muzeul Viticulturii și Pomiculturii de la Golești se reia concursul de tăiat porcii, dar și de preparat în mod tradițional al bucatelor pentru Sărbătorile de Crăciun.
Evenimentul va avea loc pe 21 decembrie, în aer liber, după o pauză de doi ani.
Sub genericul „Tradiții și obiceiuri de Ignat din comuna mea”, concursul se adresează tuturor comunităților rurale din Argeș și Muscel.
Organizatorii anunță că va fi o manifestare tradiții și obiceiuri specifice Sărbătorilor de Crăciun, dar în același timp, și una filantropică, deoarece toate preparatele vor ajunge în centrele de bătrâni și casele de copii.
Evenimentul se va desfășura astfel:
– ritualul sacrificării porcilor cu specificul fiecărei comune participante;
– pregătirea produselor pentru masa de Crăciun – cârnați, șuncă, tobă, caltaboși;
– pregătirea mesei cu pomana porcului si cu alte preparate tradiționale pentru invitați;
– prezentarea unor obiceiuri specifice zonei (formații artistice locale, expoziții etc.);
– Muzeul Golești va realiza și filmul documentar legat de pregătirea produselor pentru masa de Crăciun cu specificul fiecărei comune, film ce va fi difuzat în mediul online și va fi dăruit fiecărui primar de comună care participă la acest eveniment.
– carnea rezultată în urma evenimentului va fi donată unor așezăminte de binefacere (case de copii sau de bătrâni)
– se va asigura asistența sanitar-veterinară (controlul trichinei)
– Consiliul Județean va premia cel mai mare porc (prin cântărire, nu prin măsurarea lungimii…) și va acorda trofee de participare, informează C.J. Argeș.
Muzeul Golești organizează în aceeași zi, cu copii si tineri, ateliere de podoabe pentru pomul de Crăciun, atelier de pictură globuri, colinde, felicitări de Crăciun din produse organice.
Constantin Pașol /UZPR